Песочное тесто с сыром
1 апреля 2008
Ингредиенты для "Песочное тесто с сыром"
200 грамм муки,
150 грамм тертого сыра,
150 грамм сливочного масла,
1/4 чайные ложкисоли,
1/4 чайные ложкикрасного или черного перца,
1 яйцо.
Способ приготовления "Песочное тесто с сыром"
Муку просеем горкой на деревянную разделочную доску, сверху насыплем сахар, перец, соль. В муке сделаем углубление, вобьем внутрь яйцо. Hа муку положим куски масла, сыр. Длинным ножом нарубить все продукты и быстро разомнем руками до получения однородного теста. Долго месим тесто не рекомендуется.
Затем тесто скатаем в шар, накроем салфеткой и положим на 1/2-1 час в холодильник.